Correction intermédiaire
Le correcteur intermédiaire peut aider la pâte à atteindre son état optimal, ce qui rend le processus de production de pâte ultérieur plus fluide.
Chambre de fermentation intermédiaire : L'un des principaux avantages de l'utilisation de la chambre de fermentation intermédiaire est qu'elle permet au boulanger de contrôler plus précisément le processus de fermentation. En ajustant les facteurs tels que la température, l'humidité et l'heure de réveil, Baker peut obtenir des résultats cohérents entre les lots, ce qui est essentiel pour maintenir un haut niveau de qualité dans les opérations de boulangerie commerciales.
Description du produit:
Le correcteur intermédiaire peut aider la pâte à atteindre son état optimal, ce qui rend le processus de production de pâte ultérieur plus fluide.
Caractéristiques:
Opération très simple pour une personne
Très petit encombrement grâce à un design compact
Aiguille de perçage avec trou en option
Bande transporteuse pour un démontage manuel facile
Nettoyage facile et rapide
Lames en acier inoxydable
Machines sur roues
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