Four de terrasse

Le panneau de contrôle est individuel pour chaque couche, il est facile à travailler et peut être utilisé séparément.

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Description du produit

Un four à étages est un type de four commercial couramment utilisé dans les boulangeries et les pizzerias. On l'appelle un four "à étages" car il se compose généralement de plusieurs étagères ou "étages" sur lesquels les aliments sont placés pour être cuits. Le four est chauffé au gaz ou à l'électricité et dispose de commandes séparées pour chaque étage, permettant différentes températures et temps de cuisson pour différents produits.

Un four à étages est un type de four couramment utilisé dans la boulangerie commerciale. Il se compose d'une série d'étagères ou de "plateaux" sur lesquels des moules ou des plateaux de cuisson peuvent être placés. Chaque pont est chauffé avec ses propres éléments chauffants et peut être contrôlé individuellement pour la température.

Les fours à étages sont souvent utilisés pour cuire du pain, des pâtisseries et d'autres produits de boulangerie qui nécessitent une chaleur directe et même une cuisson. La conception à plusieurs étages permet de cuire plusieurs articles à la fois, ce qui augmente l'efficacité et la productivité dans une boulangerie ou une cuisine commerciale.

Certains fours à étages sont également équipés de systèmes d'injection de vapeur, ce qui permet de créer un environnement humide pour la cuisson de certains types de pains et de viennoiseries. Cela peut donner une croûte plus croustillante et un intérieur plus moelleux.

Les fours à étages sont disponibles en différentes tailles et configurations, allant des modèles de comptoir plus petits aux grandes unités autonomes. Ils sont généralement fabriqués à partir de matériaux durables comme l'acier inoxydable et sont conçus pour résister à des températures élevées et à une utilisation intensive dans un environnement commercial.

Description du produit

(1) Le panneau de commande est individuel pour chaque couche, il est facile à travailler et peut être utilisé séparément.

(2) L'électronique utilise le schneider de France.

(3) Il adopte les valeurs de sécurité d'extinction automatique de flamme en cas d'échec de l'allumage.

(4) Large plage de température de 0-350 ℃.

(5) Sélection multiple pour la fonction vapeur et 16 types de programmes de mémoire.

(6) La pierre de cuisson est sélective.

Four de terrasse

Article	Modèle	Capacité	Puissance	Taille du plateau (cm)	Taille (cm)	Poids (kg)
Four à sole électrique	MS-D102E	2 plateaux	4,5 kW	40 * 60	142 * 107 * 60	120
	MS-D204E	4 plateaux	9.5KW	40 * 60	142 * 107 * 125	240
	MS-D306E	6 plateaux	12,5 kW	40 * 60	142 * 107 * 171	362
	MS-D309E	9 plateaux	19,5 kW	40 * 60	182 * 107 * 171	450
	MS-D312E	12 plateaux	27KW	40 * 60	177 * 122 * 175	600
	MS-D315E	15 plateaux	33KW	40 * 60	220 * 122 * 175	750
Four à gaz	MS-D102G	2 plateaux	0,1KW	40 * 60	142 * 107 * 60	140
	MS-D204G	4 plateaux	0,2 kW	40 * 60	142 * 107 * 125	280
	MS-D306G	6 plateaux	0,3 kW	40 * 60	142 * 107 * 171	420
	MS-D309G	9 plateaux	0,35 kW	40 * 60	182 * 107 * 171	550
	MS-D312G	12 plateaux	0,5 kW	40 * 60	177 * 122 * 175	820
	MS-D315G	15 plateaux	0,75 kW	40 * 60	220 * 122 * 175	980