Diviseur de pâte

Une diviseuse de pâte est une machine utilisée dans les opérations de boulangerie pour diviser la pâte en portions égales. Il exécute la tâche rapidement et efficacement, garantissant des portions constantes pour le pain, les petits pains et autres produits de boulangerie. Les diviseuses de pâte se composent généralement d'une trémie en forme d'entonnoir où la pâte est placée, d'un mécanisme de division qui coupe et façonne la pâte, et d'un tapis roulant ou d'un autre moyen pour transporter les portions divisées pour un traitement ou un étuvage ultérieur. Certains modèles peuvent également inclure des fonctionnalités pour arrondir ou façonner les pâtons divisés.

Le diviseur de pâte se compose généralement d'une trémie, où la pâte est chargée, et d'un mécanisme de division qui coupe ou divise la pâte en morceaux égaux. Le mécanisme de division peut être composé de lames rotatives, de pistons ou d'autres dispositifs mécaniques.

Une fois que la pâte est divisée en portions individuelles, elle peut être transformée ou façonnée en le produit final souhaité, tel que du pain, des petits pains ou des pâtisseries. L'utilisation d'un diviseur de pâte garantit que chaque morceau de pâte a la même taille et le même poids, ce qui donne des résultats cohérents dans les produits de boulangerie finaux.

Selon le modèle spécifique, une diviseuse de pâte peut avoir des fonctionnalités supplémentaires telles que des tailles de portions réglables, des commandes de vitesse variables et des mécanismes de nettoyage faciles. Certaines diviseuses de pâte intègrent également une fonction plus ronde, qui façonne les morceaux de pâte individuels en boules rondes avant un traitement ultérieur.

Dans l'ensemble, une diviseuse de pâte est un outil essentiel pour les boulangers et pâtissiers commerciaux, leur permettant de portionner efficacement et avec précision la pâte pour divers produits de boulangerie.

Description du produit

Caractéristiques du diviseur de pâte :

Diviseur de pâte professionnel pour boulangerie ou usine de transformation alimentaire.

1. Matériau de haute qualité : chambre de mise en forme, lame de coupe et grilles de division en acier inoxydable.

2. Il réduit les coûts de main-d'œuvre et est hautement efficace.

3. Haute vitesse : Il divise la pâte en 36 morceaux une fois en 10 secondes.

4. Gamme de poids de 30g à 180g selon vos besoins .